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Qué maravilla fue conocer los postres que Mielmesabe dispone esta temporada con motivo del mes del orgullo.

Por si no la conocen, esta es una pastelería que se distingue por ofrecer platillos bastante originales.

(Leer también: Postres del Restaurante Samos: ¡qué maravilla la Maceta Poblana! )

Especialmente en temporadas: desde pasteles «chile en nogada» hasta espectaculares galletas alusivas al Día de Muertos.

Para celebrar el Pride 2025, este emprendimiento (en el que está involucrado el querido Alejandro Brofft), creó varias maravillas.

Desde galletas estilo Labubu, hasta panquecitos, y unas originales «paletas» de bizcocho con cola de sirena incluida.

Panquecitos y Macarrones

La gama de «postres homosexualizadores» como de pronto Mielmesabe ha llamado a sus creaciones en Instagram jajaja, incluyen maravillas clásicas pero con su propio toque.

Por ejemplo unos Panquecitos con «cubierta arcoiris» encima y preparados con plátano, dulce de leche y chocolate.

O bien, unas Pavlovas que según yo, llevan los colores de la bandera trans…¡Estaban súper ricas y originales!

La «colección» -se me ocurrió en este instante llamarle así jajaa- igualmente incluye Galletas Arcoiris.

Así como unos Macarrones llamados «Jochis», cuya presentación incluye unos simpáticos gatitos con lentes y otros simplemente de colores.

Los amé totalmente.

Para casa

¿Quieren saber más? Pues el Pastel Arco Iris tradicional: por fuera color claro y por dentro con los colores que identifican al PRIDE.

El pan estaba suavecito, y en verdad que lo disfruté muchísimo; mucho más de lo que esperaba.

Como yo andaba de antojo, llevé a casa un Pastel de Chocolate que igualmente estaba exquisito, pero eso como un parentésis jaja.

Quedé maravillado con todo en verdad, y espero pronto visitar nuevamente alguna de sus dos sucursales: Mielmesabe Altavista o Mielmesabe La Roma.

Aquí pueden seguir su cuenta de Instagram para que conozcan más de sus maravillas y para que chequen toda la colección Pride 2025: @milmesabe.

Celebrar entre amigos

Para presentar sus postres del pride, la pastelería realizó un cóctel al que asistieron varias personalidades de la comunidad LGBTQ+.

Entre ellos activistas como Alaín Pinzón o Aurélien Guilabert; también figuras del entretenimiento como Quique Galdeano, y el propio Alejandro Brofft quien fue el anfitrión.

A mi me dio mucho gusto verlo a él por supuesto y a conocidos entrañables, como Jonathan Orozco, el buen Ruxell, y mi acompañante Andrea Montessoro.

Fue una noche muy bonita: música pop, mucha buena vibra y yo, personalmente me sentí muy orgulloso por pertenecer a esta comunidad.

¡Celebremos y vivamos!

Y disfrutemos las maravillas de Mielmesabe, definitivamente tengo que regresar tan pronto como pueda.

Gracias por leer foodies.