Buffets
Buffet La Vaka Satélite: experiencia en lunes de puente
Como buen «bufetero», desde hace como 10 años o más, tenía ganas de conocer el Buffet La Vaka Satélite el «buffet más grande de México»,
Como buen «bufetero», desde hace como 10 años o más, tenía ganas de conocer el Buffet La Vaka Satélite el «buffet más grande de México»,
Bueno, eso dicen ellos mismos en su sitio web, aunque tengo mis sospechas, por ejemplo muy grandes también son el buffet del Restaurante Amici o el Buffet de El Arroyo.
Las dos ocasiones que intenté comer en La Vaka, -sábado- estaba llenísimo, así que elegíamos otras opciones.
Hasta que llegó el puente de primavera 2024, que tuvimos la oportunidad de ir y sobre todo el tiempo de esperar jaja.
Demoramos aproximadamente 40 minutos en ingresar, y había como 50 personas esperando.
Estaba muy intrigado por el éxito y popularidad del buffet, así que tenía mucha expectativa.
El Buffet Más Grande de México
Cuando finalmente entramos, el mesero nos explicó la dinámica y recalcó su slogan de que eran el buffet más grande del país.
Recalcó que los platillos disponibles eran 180, divididos entre ensaladas, guarniciones, guisados, pastas, antojitos mexicanos.
Postres, paella, opciones de mariscos, sushis y cortes, completaban la variedad del buffet de La Vaka Satélite.
Además, por ser época de Cuaresma, nos informó que había platillos especiales, creados en conjunto con un Chef llamado Aquiles Chávez.
Estas especialidades incluían Tacos Gobernador, así como Aguachile Tropical.
También hay cortes en cortesía, lo que les sugiero preguntar pues solo así nos sirvieron algunos a nosotros.
Nos tocó probar arrachera y sirloin, que estuvieron muy sabrosos.
Chamorro de Cerdo es otra opción que suelen dar de manera gratuita.
Lo único que no estaba incluido en este buffet de Ciudad Satélite, son las bebidas.
Buffet La Vaka Satélite costo
El costo del buffet en La Vaka para adultos es de $394 pesos, con IVA incluido.
Me parece un costo accesible considerando la cantidad de platillos que se pueden disfrutar.
Y si agregamos una jarra de limonada que cuesta $170 pesos, serían aproximadamente $470 pesospor persona.
Más propina por supuesto.
Esta jarra nos quedó perfecta a mi mamá, mi sobrina y a mí, pues cada uno disfrutó dos vasos.
Yo pedí también un par de tragos de mixología, uno llamado Nickte que costó $160 pesos y llevaba tequila.
Me encantó.
El costo del buffet La Vaka para niños que miden hasta 150 cms si no me equivoco, es de $199 pesos.
Si miden menos de eso, su consumo es gratis.
Y personas que presenten credencial del INAPAM pagan $289 pesos.
Lo que probé y me gustó en La Vaka
En general disfruté el buffet, me parece aceptable y en sabor está bien, si buscan comer abundantemente.
Es un buffet similar a propuestas como las del Sirloin Stockade, muchas opciones y calidad básica.
Casi como comida de centro comercial, pero en variedad «todo lo que puedas comer».
A mí me gustó y probé dos veces: el «chorizo español» y los champiñones al ajillo.
Igualmente dos burritos pequeños, que incluso me comí del buffet a la mesa jaja.
También pedimos dos pastas preparadas al momento que disfrutamos: bolognesa y tres quesos.
Mi mamá propó la paella y le gustó, al igual que un guisado de lengua.
Muchos postres, pero muuuy dulces
La estación de postres del Buffet La Vaka Satélite es muy grande: pastelitos, crepas, mousses, es parte de lo que había ese día.
Yo quise probar un par de plátanos fritos que me gustaron -nadie se sorprendió jaja-.
También probé un «pastel ópera» que francamente me supo exageradamente dulce; no me gustó por lo mismo.
Pero recordemos que yo evito comer azúcar, así que no estoy tan acostumbrado.
Un postre que me parecío bastante original, fue la ensalada de malvavisco, que básicamente era ensalada de manzana estilo navideña con bombones.
Helados de leche también estaban disponibles, solo que ya no los probé, pero sí lo haría en una segunda visita.
Veredicto: ¿regresaría a La Vaka Satélite?
En resumen, sí me gustó este buffet, y sí regresaría…¿cuándo? No lo sé, creo que sería circunstancial.
Les dejo la dirección: Boulevard Manuel Ávila Camacho Norte Conjunto, San Miguel, 53010 Naucalpan de Juárez, Méx.
¿Se puede reservar en La Vaka Satélite?
Sí, eso me dijo la recepcionista, pero solo de lunes a viernes; sábados, domingos y lunes de puente no manejan reservaciones.
Aquí horarios: lunes a sábado de 13:00 horas a 23:30 horas; domingo de 13:00 horas a 19:00 horas.
Como siempre, gracias por leer foodies.
¡Nos vemos en la próxima aventura!
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