Blog de viajes, restaurantes y más

¡Hola foodies! Hoy el #ComiendoEn es el buffet Sirloin Stockade de Encuentro Fortuna, donde podrán comer muchísimos platillos.

Como saben, en este blog amamos los buffetes, para pruebas el desayuno buffet El Arroyo o el brunch dominical de Roof Garden San Jerónimo.

Y el del Sirloin cumplió nuestras expectativas pues ofrecen estaciones de comida temáticas.

Por ejemplo comida italiana, comida de inspiración asiática, o incluso estilo americano con pollo frito incluido.

También hay una barra de ensaladas, así como una sensacional barra de postres que me encantó.

Nosotros fuimos a celebrar el cumpleaños de mi hermana y ella no pagó su bufette.

Así que los invito a seguir leyendo, pues sé que les gustará; especialmente si son entusiastas de los restaurante buffete.

Precio buffete Sirloin Stockade

Para empezar, les cuento que el costo del buffete Sirloin Stockade de Encuentro Fortuna: $245 pesos para adultos.

No incluye bebidas, es necesario pagar $43 pesos adicionales para pagar ese servicio que es refil, es decir, pueden pedir agua o refresco las veces que quieras.

El pago lo hacen al llegar, antes de pasar al restaurante; les decía que mi hermana no pagó pues era su cumpleaños.

Si aprovechan alguna promoción -les recomiendo consultar su sitio web– es necesario mencionarla al pagar.

Además del buffete, también pueden pagar otros platillos adicionales, como cortes o hamburguesas.

El buffete incluye aproximadamente 120 platillos divididos en cinco barras que son temáticas:

Barra Fría, Barra de Sopas, Barra Caliente, Barra de Especialidades, y Barra de Postres.

Ensaladas frescas y al gusto

La Barra Fría que básicamente son ensaladas, es bastante amplia.

Tiene ceviches, guacamole, tostadas, totopos, así como ensaladas ya preparadas previamente, por ejemplo Ensalada César.

Pero lo cool es poderte preparar la tuya al gusto.

Con zanahoria, champiñones, chicharos, pepinos, nopales o pasta por ejemplo.

Esta barra también incluye quesos, huevos hervidos, o jamón.

Por supuesto incluye aderezos, y semillas, y crutones.

Puedo decir que todos los ingredientes me parecieron frescos.

También hay una Barra de sopas y ese día había crema de brócoli, sopa de tortilla y fríjoles charros

Para acompañar, podías tomar un pan caliente.

La Parrillada del Sirloin Stockade

Este Sirloin Stockade cuenta con una Barra “Parrillada”, donde podrán pedir cortes como lomo o pierna con salsa gravy.

De aquí probé el chorizo y un pedacito de lomo; este último me gustó bastante.

Para acompañar hay chiles, tortillas de harina, verduras.

En esta barra también conocida como “Carvery” igualmente encuentran comida estilo americana.

Por ejemplo Mac and Cheese, puré de papa, pollo frito, al igual que hamburguesas, papas fritas, papas gajo.

Alistas en salsa barbaque también están disponibles.

Comida italiana y antojitos

El Sirloin Stockade de Encuentro Fortuna, cuenta también con una barra Italiana .

Aquí había pez blanco al limón (muy rico la verdad), pasta en salsa alfredo que también me gustó.

O buen pasta a la carbonara; también había lasagnas de carne o vegetariana.

Naturalmente había pizza y pan de ajo para acompaar las pastas.

Otra barra disponible es la de «Los Antojos», de la cual se pueden probar antojitos y guisados mexicanos.

Por ejemplo enchiladas verdes, papas con chorizo, pollo en mole rojo, tinga, chicharrón.

De guarniciones pueden servirse verduras cocidas, frijoles, y arroz.

Comida oriental: desde sushi hasta Tepanyaki

Este buffet temático cuenta con una barra llamada «Taipei» donde encontrarán platillos de inspiración asiática.

Por ejemplo alitas en salsa teriyaki, fideos, o arroz frito, o nodles.

También cuenta con plancha para preparar tepanyaki, el cual puedes pedir a tu gusto: puede ser de cerdo, pollo o res.

Yo elegí de esta última proteína con verduras como pimiento amarillo, brócoli, cebolla, y zanahoria.

Esta del buffete Sirloin Stockade de Encuentro Fortuna, cuenta también con sushi.

Más que rollos, son porciones individuales: con surimi, camarón, o solo verduras.

Había salsa de soya y Tampico para acompañar.

Amé la presentación que tenían, especialmente por donde estaban colocados.

Una formidable barra de postres

Para finalizar la experiencia foodie en este restaurante buffet de Lindavista la barra de postres.

También llamada “Bakery” o, panadería en español, es bastante amplia.

Hay más de 10 opciones: pay de manzana, roles de canela, strudel de manzana, brownies.

Pastel de zanahoria, barritas de limón o de avena, pastel de chocolate y donas son otras opciones.

También cuenta con una plancha para preparar crepas al gusto, solo cuidado que les ponen mucha mermelada.

Igualmente había galletas si quieren algo menos dulce, o bien fruta fresca: sandia, piña papaya.

Al igual que postres más tradicionales como gelatina o arroz con leche.

Y algo bien padre es que hay helados de cono; son autoservicio y a nosotros nos gustan mucho.

Ese era de taro si no mal recuerdo; a mi sobrina le gustó.

Sirloin Stockade, bebidas varias

Las bebidas disponibles suelen ser café, aguas de sabor -como horchata y jamaica-.

También refrescos de cola, naranja. limón, te helado.

Y pues así la experiencia foodie del Sirloin Stockade de Encuentro Fortuna.

¿Se les antoja? ¿Conocen otros sirloin?

A mí me parece un lugar ideal para quienes quieren comer mucho.

Como siempre, ¡gracias por leer foodies! Nos vemos pronto.

Y ya saben: coman mucho, viajen mucho y sobre todo amen mucho.

bye bye