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El domingo 19 de enero conocí Proper Burger, un restaurante de hamburguesas y otros platillos casuales que me encantó.

Tenía meses, que quería comer una hamburguesa, así que mi amiga Laura recordó que un vecino se las recomendó y nos lanzamos.

Se encuentra en La Narvarte, específicamente en: Luz Saviñon #1802 Esquina, Calle Mitla, acá en la CDMX, literalmente en la esquina.

Y vi que fue fundado en 2015, así que este año celebra 10 de existencia.

Desde que llegas ves los plásticos que cubren al restaurante, cuyo ambiente es casual y relajado, pero sin caer en lo informal.

Vaya, no es el típico lugar de «hamburguesas y alitas», es más lindo, y con una atención fabulosa por parte de quienes me parecieron los propietarios.

Una señora delgada muy atenta sin caer en exageraciones y un joven de lentes, muy cordial también.

Eso me encantó: un servicio realmente centrado en que los comensales disfrutemos una buena comida.

Proper Burger Menú variado

Las opciones de Proper Burger están centradas priomordialmente en hamburguesas, pero no «tan comunes».

Por ejemplo, Laura pidió una «Burger Proper» ($179 pesos) ques la hamburguesa de especialidad y preparada con arrachera.

Le gustó, y a mí también, pues le di una buena mordida.

Por supuesto hay guarniciones para acompañar: papas fritas, papas gajo, aros de cebolla, o ensaladas.

Nosotros pedimos un Tray ($149 pesos) que incluyó justo papas gajo y fritas, así como aros de cebolla.

Las disfruté, incluso las papas gajo que llevan un poco de ese chile en polvo al cual no soy tan afecto.

Por supuesto hay una extensa disponibilidad de bebidas: cervezas, refrescos, tés, cafés y malteadas.

También hay lasagna, hamburguesa con carnitas, con pollo o con mariscos si no me equivoco.

Amé mi Burger Bliss

Yo pedí una Bacon Bliss ($159 pesos), que llevaba carne molida de res, cebolla morada, lechuga, y trocitos de crujiente tocino.

En verdad que la disfruté muchísimo, y eso que estaba temeroso del tocino pero para nada me pareció pesado.

La calidad de la carne bien, y algo destacable es «el grueso» que da el pan a las hamburguesas, pues las hace bastante sustanciosas.

Me recordó a las hamburguesas de Chili’s, incluso a las de Butchers and Sons, pero sin que sea una cadena.

Por cierto, de tomar yo elegí una Soda de Fresa ($65 pesos) preparada con agua mineral, que uffff estaba súper rica y fresca.

En verdad era como un refresco 100% natural, quería pedir otra pero ya era tarde.

De postre pudimos probar la malteada de vaninilla que recomiendo 100% si su paladar disfruta los sabores dulces.

Eso sí: nunca me pareció empalagosa.

Y pues así la experiencia de este Proper Burger, restaurante de hamburguesas en La Narvarte…pienso regresar otra vez.

Gracias por leer foodies y nos vemos pronto.

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