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Un sábado de septiembre, salí por la tarde noche a caminar, pero una repentina lluvia me hizo entrar a Rosas & Xocolate Mérida para protegerme del agua.

Después descubrí que este lugar, fue nombrado el «mejor restaurante de hotel de todo México en 2016″, o sea que no era cualquier lugar.

El hotel donde se encuentra, lleva el mismo nombre por cierto.

La verdad no le había prestado atención, traté de pedir un Uber para regresar al hotel Las Brisas Mérida donde me estoy quedando pero no tuve éxito.

Cuando la lluvia arreció, vi ese lugar y dije «pues ni modo, vamos a meternos».

Me pareció sofisticado, formal, aunque yo entré con shorts y polo, entonces su código de vestimenta es bastante casual.

La atmósfera sobria, tranquila, y en cuanto me senté, me ofrecieron unas toallas para secarme, lo cual me pareció un grandísimo detalle.

Ahí me ganarom y pensé, «pues vamos a cenar». Spoiler: valió totalmente la pena.

Guacamole y caipirinha

Después de secarme, estaba listo para ordenar en Rosas y Xocolate Mérida: pedí un guacamole, y de tomar un mojito, pero me retracté y opté por una caipirinha.

Tenía mucho que no tomaba un cóctle de estos y me cayó perfecto, además la cachaça que usaron, me supo particularmente sabrosa.

Llegó el guacamole, servido en un plato amplio y rodeado de varios totopos, diría que era ideal para dos personas.

Al inicio me pareció un «guacamole más», pero puedo decirles jajaja que es uno de los más ricos que he probado en toda mi vida.

Lo sé: ¿qué de especial puede tener un guacamole si la receta es bastante estándar? Pues ni idea, pero me supo mega fresco y sazonado a la perfección.

Casi me acabo todos los totopos, caray, subiré de peso mientras esté en Mérida jajjaa.

Pero valió cada gramo de aguacate, hasta deseé que alguien más lo pudiera probar para darme la razón jaja.

Rosas & Xocolate Mérida: plato fuerte de res

El menú de este restaurante de Mérida es variado: hay pastas, por supuesto comida yucateca como cochinita pibíl, tiraditos, postres, aves.

Yo iba a comer una hamburguesa de carne angus, pero me llamó la atención un Corte con Mantequilla de Ajo Romero y acompañado con papas a la francesa.

Antes de llevarlo, me sirvieron una focaccia con un poco de salsa de tomate que estuvo deli; fue de cortesía.

Cuando llevaron el corte pensé «olvidé pedirlo bien cocido», pero lo llevaron 3/4 y quedó en su punto.

La carne estaba blandita, y la mantequilla de ajo con romero le daba un toque bastante interesante.

Para mi felicidad, estaba acompañado de champiñones -los amo-, así que fue un platillo 10 de 10.

El mesero, que en todo momento brindó una atención maravillosa, me preguntó si quería postre, pero en verdad ya estaba satisfecho.

Aunque sí regresaría a probar algo.

Así que amigxs si visitan Mérida, un restaurante que podrían visitar es Rosas & Xocolate, además forma parte del universo Marriott Bonboy por si son socios.

¡Gracias por leer y nos vemos pronto foodies!