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TATEL el restaurante de Rafa Nadal y Cristiano Ronaldo en la Ciudad de México, ofrece una experiencia gastronómica cosmopolita, pero basada en recetas tradicionales de España.
En diciembre pasado, conocí TATEL, el restaurante de Rafa Nadal y Cristiano Ronaldo en la CDMX y es tiempo de contarles la experiencia.
Entre otas seis locaciones – Madrid, Beberly Hills, Ibiza, Miami, Riyadh y Valencia-, esta es la única de América Latina.
Al igual que Colmillo, se encuentra en Mazaryk, lo que define desde ahí su propuesta: ambiente sofisticado y gastronomía cosmopolita.
La propuesta de Tatel, pretender ofrecer al comensal «recetas tradicionales españolas combinadas con toques de sofisticación e innovación y un twist internacional».
Es decir, comida española con variaciones que la convierten en algo no tan tradicional.
Para mí resultó ser un maravilloso restaurante, tanto en ambiente, decoración, como comida.
Y algo que me encantó: el servicio amable y cálido de su personal, sin caer en excesos burdos de otros restaurantes similares.
En el restaurante de Rafa Nadal y Cristiano Ronaldo, probé un par de entradas, un poco de ensalada, así como un plato fuerte, y postre.
Primero les cuento de las entradas que probé: Croquetas de Jamón Ibérico ($390 pesos) y Mejillones en salsa de tomate picante y toques frescos ($350 pesos).
Las croquetas estaban bastante buenas, me recordaron a las que probé en el maravilloso restaurante Ajo Blanco.
Los mejillones igualmente estaban bueno, y me encantó esa presentación tan linda y bien cuidada.
Aunque la salsa que los acompañaba er «picante», en realidad no la recuerdo tan picosa.
Alguien quiso pedir una entrada más fría, y eligió Atún en Corte Fino con AOVE TATEL ($390 pesos).
Fueron cortes delgados y finos de un atún rosadito, que recuerdo bastante fresco.
El menú de TATEL el restaurante de Rafa Nadal y Cristiano Ronaldo, cuenta con ensaladas que varían acorde a la época.
Sabiendo que iba a pedir un corte de carne, se me antojó una que llebava espinacas, frutos de temporada (rojos), y queso de cabra.
También iba acompañada de nueces y vinagreta de frambuesa, costó $290 pesos.
Todos coincidimos que la combinación de ingredientes era acertada y disfrutable.
Ese día tenía ganas de carne, así que entre tres, acordamos pedir el Porterhouse US Prime ($1,790 pesos).
¿Cómo es el corte Porterhouse? Es un corte de carne de res que se distingue por su forma de T.
En otras ocasiones lo he probado, y me gusta por su consistencia «abundante».
Lo pedimos término bien cocido, y quizás por eso, me pareció un poco seco.
Pero no es reproche: al haberlo pedido bien cocido, es probable que eso le quitara jugo a la carne.
Otros acompañantes pidieron el mismo corte, pero término 3/4 y se notaba más jugoso.
En resumen, lo disfruté, especialmente con la ensalada que pedí, y las guarniciones.
Para acompañar nuestro plato fuerte en el restaurante de Rafa Nadal y Cristiano Ronaldo, elegimos tres guarniciones.
Pimientos de Padrón ($290 pesos) que entiendo son un platillo originario de Galicia, España.
Me impresionaron por su vivaz color rojo, y por su interesante textura al comerlos.
También pedimos unos Espárragos Ahumados ($290 pesos) de los cuales no tengo mucho que decir pues son un platillo bastante estándar.
Y como tercera opción, alguien eligió unas Patatas Bravas ($290 pesos).
Por su nombre se intuye que llevan picante, pero lo suficiente como para disfrutarlas sin enchilarse.
Por supuesto probamos postres en TATEL, el restaurante de Rafa Nadal en la Ciudad de México.
Para tener variedad, y dado que éramos siete personas, pedimos tres opciones:
La famosa Tarta de Queso de Tatel ($290 pesos), que fue una maravilla; la sirven acompañada de helado.
Como buen fan del cacao yo elegí la Tarta Brutal de Chocolate ($290 pesos) que estaba preparada con una base de galleta y especias.
La disfruté bastante, no sé porqué la llaman Brutal, en realidad es una tarta linda jaja.
Pero el postre que se llevó «la ovación» fue la Torrija de Brioche al estilo TATEL Madrid, toda una maravilla.
Consistió en un tradicional pan brioche español, tostado como el pan francés, pero cubierto con una salsa dulce súper rica.
Tuvo un costo de $290 pesos.
Por supuesto al ser un restaurante cosmopolita de gastronomía internacional TATEL Ciudad de México cuenta con una formidable variedad de bebidas.
Desde vinos nacionales y claro que españoles, hasta coctelería tradicional.
Como aficionado a los cócteles especiales, pedí dos, pero les debo detalles pues no guardé ni ingredientes ni precios.
Lo que sí recuerdo es que estaban excesivamente dulces, así que tengan cuidado al consumirlos.
Y pues así la experiencia foodie en TATEL, un restaurante sofisticado pero al mismo tiempo casual.
Como siempre gracias por leer foodies y nos vemos pronto.
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