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Pastes de Real del Monte: estos son los mejores
Pastes en Real del Monte: una auténtica delicia los de este lugar
Los pastes de Real del Monte son una auténtica delicia gastronómica e icono de este pueblo mágico.
Real del Monte se ubica en el estado de Hidalgo, a sólo 20 minutos de Pachuca, la capital del mismo.
Es considerado Pueblo Mágico y uno de los más cercanos a la Ciudad de México, pues está relativamente cerca.
Los pastes se consumen aquí desde la época de la minería, cuando los británicos tenían gran presencia en la región.
De hecho fueron ellos quienes idearon este platillo que es similar a una empanada.
Mejores pastes de Real del Monte
Para mí gusto, avalado por años de visitas a Real del Monte (mi familia materna es de ahí), existen unos que son los mejores.
Se trata de los pastes de la Familia Márquez, fundados en 1980 y dónde los preparan de manera tradicional: a mano y con ingredientes originales.
Los pastes más clásicos son los de papa, que llevan carne molida y un poco de rajas, seguidos por los de frijoles.
En pastes Familia Márquez también hay de mole verde, rojo, estudiante (salchicha con queso amarillo y jamón), así como empanadas.
Estas son generalmente dulces: arroz con leche, manzana o piña.
Para llegar a este local, solo lleguen a «los arcos» del jardín principal de Real del Monte y diríjanse a las escaleras que van hacia abajo.
Inmediatamente verán el logotipo del negocio que es una simpática ardilla.
¿Qué hacer en Real del Monte?
Uno de los mejores Pueblos Mágicos cerca de la Ciudad de México tendría que tener actividades únicas y Real del Monte cumple con ello.
Si bien el pueblo es pintoresco y bastante agradable, con sus casas pintadas de colores y cielos super despejados, hay más cosas por hacer.
Por ejemplo, visitar el panteón inglés de Real del Monte, donde sólo eran enterrados los fallecidos de origen británico.
Pueden visitar también alguna de las minas que están ya en desuso y apreciar cómo se llevaba a cabo la extracción de minerales, principalmente plata.
También pueden visitar el Museo del Paste y hacer ahí su propio paste.
Quienes deseen hacer un recorrido por todo el pueblo, tomen los camioncitos rojos que son de doble piso y desde dónde se hace un encantador paseo.
Por supuesto hay varios lugares para comer, aunque mi favorito es el restaurante El Serranillo.
O bien el Café Rouge, justo al lado de pastes Familia Márquez y dónde pueden probar un delicioso chocolate caliente.
En fin, Real del Monte es ideal para visitarlo un fin de semana, con amigos, familia, o en pareja.
Ah y obviamente hay varios hoteles, aunque donde yo me he quedado ha sido en Hotel Real del Monte, limpio, cómodo y bonito.
¿Cómo llegar a Real del Monte?
Se puede llegar a Pachuca en autobús saliendo de la Central Camionera del Norte, el costo del pasaje en Futura es de 120 pesos.
Al llegar a la Central de Autobuses de Pachuca pueden tomar un taxi que les cobra máximo 250 pesos hasta Real del Monte.
O bien, tomen un taxi que los lleve al Mercado Juárez de Pachuca, pasen a desayunar barbacoa ahí y después pregunten por las combis que van a Real del Monte.
Están a una calle del mercado, prácticamente al lado y el costo del viaje al Pueblo Mágico es de 12 pesos.
Así que ya saben: vayan y prueben pastes de Real del Monte y disfruten un excelente escape de vacaciones ahí.
#ILoveRealDelMonte
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