Conocer el restaurante Carajillo Roma ha sido una de mis más grandes sorpresas, pues realmente vives una experiencia foodie impresionante.

Me había resistido a conocer los restaurantes Carajillo porque me parecían excesivamente pretensiosos o «de cadena».

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Pero nada más lejos de la realidad, por lo menos el de la Colonia Roma.

Su concepto «oscuro y nice» me recordó un poco a Colmillo Mazaryk, pero en un ambiente mucho más relajado.

La comida es fabulosa, algunos platillos genuinamente espectaculares, y algo que aprecié bastante fue el servicio.

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Todos, absolutamente todos los que nos atendieron, fueron atentos y amables sin caer en incómodas exageraciones.

Quizás porque fue lunes y justo el 19 de septiembre que tembló, pero aún así había gente en la noche y nos trataron súper bien.

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Les contaré de lo que yo probé, pero aquí pueden encontra el menú de Carajillo completo, aunque mejor busquen en Google Photos, pues ahí sí vienen los precios.

Una atmósfera maravillosa

Lo primero que me encantó de Carajillo Roma, fue su mood: íntimo, pero vibrante y vanguardista al mismo tiempo.

Es evidente que su propuesta consiste en ofrecer una experiencia muy visual a los comensales; todo es como verde y café, pero de manera tenue.

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Algo que llama inmediatamente tu atención, son los platillos que sirven en otras mesas y llevan «fuego».

Literalmente se trata de pasteles o tragos que incluyen ingredientes flabables para hacerlos más vistosos.

Por ejemplo el postre 4 Elementos que viene cubierto con una hoja de papel a la que le prenden fuego y genera una llamarada.

Es un espectáculo efímero, de poco más de 15 segundos, pero ideal para hacer stories de Instagram.

Simplemente espectacular.

Carajillo Roma: menú maravilloso

El menú de Carajillo Roma consiste en comida mexicana con un toque contemporáneo.

Por ejemplo, de entrada probamos unas Croquetas de Chicharrón prensado ($130 pesos) que estaban deliciosas.

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Fueron siete piezas y en verdad sabían como gorditas de chicharrón de algún mercadito o tianguis, pero con un toque sofisticado.

Pues también incluían queso manchego; te las sirven con un aderezo de chiles toreados.

Otro platillo que probé y me encantó, fue la Hamburguesa MX que era de carne rib eye con pan de huitlacoche, tocino y queso Oaxaca.

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Tuvo un costo de $240 y la acompañan con papas a la francesa.

El pan estaba suave, fresco, y las papas sabrosas.

La Pasta con Nuez Moscada es otro platillo maravilloso de los restaurantes Carajillo.

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Tiene un costo de $280 pesos y gracias al aceite de trufa su aroma era delicioso.

Los Tacos de Camarón son otro platillo de fabulosa presentación.

Consisten en tres piezas, hechos con tortillas de jícama y servidos con aderezo de chile de árbol (no pica) así como un toque de chile habanero y cilantro criollo.

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Tienen un costo de $220 pesos y si bien no los probé yo, sí se me antojaron jaja.

Cócteles deliciosos con gran presentación

En el restaurante Carajillo Roma por supuesto tuve oportunidad de probar cócteles.

Empecé con un mojito de Frutos rojos realmente sabroso

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Tuvo un costo de $185 pesos y una presentación maravillosa, especialmente por las rodajas de naranja secas.

Como ya me es costumbre cada que como, también probé un Mojito Tradicional.

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Costó $140 pesos y lo disfruté bastante; me encantó su presentación; diría que era un trago con «personalidad».

Postres Restaurantes Carajillo

Los postres que llevan fuego de Restaurante Carajillo son lo máximo, especialmente por la presentación y parafernalia de las llamas.

Nosotros probamos el Cuatro Elementos que no se puede revelar pues es «receta secreta del chef».

Les puedo decir que era un pastel con hojuelas tipo zucaritas, acompañado de fresas cubiertas de chocolate, un ferrero rocher, y frutos rojos.

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Cuando lo llevan a la mesa está cubierto de papel flamable y también le sale humo por debajo.

Es realmente impresionante y cuesta $540 pesos; diría que cuatro personas pueden disfrutarlo.

Otro postre qué probe en este restaurante trendy de La Roma fue el helado de Ferrero Rocher.

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Más que ser de Carajillo, este helado en realidad era de Ice Cream Nation, me di cuenta porque la servilleta llevaba su logo.

Nunca los había probado, pero me encantó; me pareció ideal para compartir entre dos personas.

Creo que costó $137 pesos.

Y pues así la experiencia en este formidable lugar foodie.

Por cierto la dirección de Carajillo La Roma es: Calle Salamanca #32, Colonia Roma Nte., Cuauhtémoc, código postal 06700, aquí en la CDMX.

Carajillo La Roma dirección.

¿Lo conocen? ¿Han ido a otras sucursales?

Como siempre gracias por leer y nos vemos pronto en la próxima aventura foodie.

Los invito a conocer mi canal de YouTube donde creo contenido de restaurantes también.

1 Comentario »

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